Browsing Tag

tips

Lifestyle

Help! Valentijnsdag!

Aaaah, de dag van de liefde. Driehonderdvierenzestig dagen van het jaar mogen we langs elkaar heen leven, als we op Valentijn maar attent zijn naar onze partner toe, toch? Grapje natuurlijk. Elke dag is een dag om te vieren dat liefde jou en je partner gegeven is. Maar op Valentijn staan we er extra bij stil.
Over de herkomst van dit feest zijn wel verhalen, maar eigenlijk is er geen bewijs. Toch wordt er gezegd dat het iets te maken heeft met een oud-Romeins vruchtbaarheidsfeest waar de namen van ongetrouwde vrouwen in een grote schaal werden gedaan en de ongetrouwde mannen mochten grabbelen, om zo gekoppeld te worden aan een partner. Ze dachten toentertijd duidelijk anders over liefde en romantiek!

Commercie

Tegenwoordig wordt er natuurlijk erg op ons gevoel ingespeeld door commercials, reclame en iedereen die er maar een slagje uit hoopt te slaan. Op TV zie je emotie opwekkende reclames over de mooiste en duurste cadeaus en voel je je bijna schuldig als je liever geen geld uitgeeft aan je partner op die dag.

En wat nu als je single bent? Dan heb je niks aan Valentijnsdag. Balen voor de hele commercie, dat ze dan aan jou geen cent kunnen verdienen. Toch?
Nee hoor, daar is ook wat op bedacht. Voor alle vrijgezellen op de wereld: 11 november is jouw dag. Die dag staat in het teken van iedereen die (vrijwillig of niet) vrijgezel is. Koop iets leuks voor jezelf, ga een dagje weg of lekker in je eentje uit eten. Zie je? Ook daar slaat men een slagje uit, overal kan aan worden verdiend.

Ideetjes

Eerlijk gezegd doe ik er graag aan mee, het hele cadeaus uitwisselen en uit eten gaan, ook al is alles twee keer zo duur als een week ervoor of erna. Maar wat kun je nu speciaal doen, in plaats van een grote knuffelbeer met een rood hart voor je partner bestellen?
Voor de mannen: in mijn Kaya Sieraden post had ik het al over de super mooie sieraden die op hun webshop te vinden zijn. Sieraden met een betekenis.

Wat ik zelf heel erg tof vond (iets wat we vorig jaar hebben gedaan) is een workshop wijn maken. Er was ook de mogelijkheid voor bier brouwen, likeur of whiskey maken. Je krijgt uitleg over het hele proces en gaat met een groep andere mensen (vaak ook koppels) bezig met de drank maken. Je krijgt (in het geval van wijn) flessen mee nar huis met het brouwsel en je maakt het als het ware thuis af. Wij hebben nog steeds twee flessen in de kelderkast staan, want hoe langer ze rijpen, hoe beter de wijn. Hele grote aanrader: interessant, leuk om te doen en vooral heel erg lekker! Even Googlen; er zijn genoeg locaties om deze workshop te doen!

Wat ik ook heel erg leuk vindt (en vorig jaar gedaan heb) is online een Love Book te maken. Dat is een boek die je zelf samenstelt met plaatjes en tekst, zodat je het helemaal kunt aanpassen op je partner. Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om op elke pagina een reden te weergeven waarom je van je partner houdt. Heel persoonlijk en er is ook echt aandacht en liefde aan geschonken. Gegarandeerd een schot in de roos!

Een horloge is een statement piece. Of het nu voor de man of voor de vrouw is. Maar een horloge dat iedereen al heeft, vind ik weinig aan. Een heel gaaf cadeau om te geven is een houten (ja je leest het goed) een hóúten horloge met de optie om de achterkant te graveren. Hoe gaaf is dat? Je eigen tekst op de achterkant van een origineel en uniek horloge. Dit is een wat duurder cadeau, maar ik vind het heel erg tof. Zeker even checken dus!

Niet leuk genoeg? Er zijn ook heel veel websites die voor een spotprijsje een leuk reisje weggeven. Een weekendje Berlijn, een overnachting in Londen of Parijs, noem maar op! Wij hebben eens een reisje naar Parijs gemaakt per bus (’s nachts met de bus erheen en ook ’s nachts terug) en een hele dag op je gemakje door de stad van de liefde slenteren.

Hebben jullie plannen voor Valentijnsdag of doen jullie er niet aan? Ik ben heel benieuwd!

Food & Health

Snelle en makkelijke recepten

Oké, laten we het eens hebben over koken. Ik ben er dol op. Echt, ik vind het leuk om het helemaal uit te plannen en vervolgens uren in de keuken te prutsen om iets nieuws en speciaals op tafel te zetten. Maar sinds dat onze kleine er is, lijkt de tijd daarvoor toch echt verdwenen te zijn. En als ik de tijd wel heb, hangt er een huilerige dreumes aan mijn been, die constant opgetild wil worden en meekijken op het aanrecht. Dus, voor de mama’s die te weinig tijd hebben om dagelijks vijf gangenmaaltijden op tafel te zetten en voor de mama’s die gewoon een bloedhekel aan koken hebben: drie makkelijke en snelle recepten.

SPRUITJES MET SPEKJES EN UI (EN KAAS)

Voor de mama’s die hun neus niet ophalen voor deze groente (en allesetende kids), is dit echt reuze makkelijk. Wij eten niet dagelijks aardappels, pasta of rijst. Wil je dit er wel bij, kan dat: even een aardappeltje koken, klaar! Tip: Tagliatelle past er ook super goed bij. Even koken en door de spruitjes roeren.

  • spruitjes
  • spekjes
  • 1 middelgrote uien
  • eventueel strooikaas

Kook de spruitjes (als je schoongemaakte spruitjes hebt, anders eerst even schoonmaken, duh) 15 minuten. Ondertussen snijd je de uien in halve ringen of kleine stukjes. Dan pak je een koekenpan en bak je de spekjes goed gaar. Voeg de uien toe, even goed doorbakken, tot de uien glazig zijn. Als de spruiten gaar zijn; afgieten en de spekjes en ui toevoegen. Even omroeren. Hou je van kaas? Strooi er een zakje overheen, deksel op de pan en even op laag vuur laten smelten. Eetse!

RODE KOOL SCHOTEL

Dit is een hele simpele. Alles wat je nodig hebt is:

  • een rode kool (of een potje rode kool)
  • 2 grote uien
  • gehakt (100 gram per persoon)
  • 5 middelgrote aardappels
  • een scheut olijfolie
  • zout
  • ovenschaal

Snijd de uien in halve ringen. 

Bak het gehakt rul (met kruiden naar wens), bak de uien mee en bedek de bodem van de ovenschaal met dit mengsel. 

Snij de rode kool in reepjes of blokjes van maximaal 2×2 cm. Kook de kool even 5 minuten, totdat het wat zacht wordt, giet het af en verdeel het gelijkmatig over het gehakt. 

Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes (of raspen voor een mooi knapperig laagje bovenop de ovenschotel) en leg het bovenop de rode kool. Beetje olie erover en zout. Dan hop, de oven in: 40 minuten op 200 graden. Bam! Ovenschotel in een mum van tijd. Wat nou moeilijk?

NOEDELS MET GROENTEN EN EI EN KIP UIT DE OVEN

Iets wat wij minstens één keer per week eten. Super lekker en makkelijk. Je kunt het jezelf zo makkelijk mogelijk maken door gewoon voorgesneden groenten te pakken: voilà!

Nodig:

  • lekker veel groenten (roerbakgroenten is dus helemaal makkelijk)
  • een pak eiernoedels (100 gram per persoon)
  • kippenbouillon
  • 3 eieren
  • 2 koppen water
  • olie om te bakken
  • kipblokjes (100 gram per persoon)
  • kipkruiden of een eigen kruidenmengsel

Breek de eieren in een grote beker en kluts het. Voeg wat bouillon of gewoon zout toe. Bak het geklutste ei in wat olie; blijf goed roeren, zodat het niet één grote koek wordt, maar stukjes. Als het gaar is: even in een bakje opzij leggen.

Bak de groenten in wat olie en voeg zout (en andere kruiden als je wil) toe. Als de groenten zo goed als gaar zijn: voeg de noedels toe, met 3 theelepels bouillon en 2 koppen water. Zorg ervoor dat de noedels niet te ver boven het water uit steken. Deksel erop: 5 minuutjes laten koken. Het water zal in zijn geheel in de noedels trekken. Na het koken haal je de deksel eraf en voeg je de eieren weer toe. 

Pak een kleine ovenschaal en voeg kipkruiden (of eigen mengsel) toe met olie (ongeveer 3 eetlepels). Voeg de kipblokjes toe en wentel ze in het olie en kruiden mengsel. Zet ze in de oven, 15 minuten op 180 graden. Hoppa. Echt makkelijk en snel en zó lekker!