koken

Zo nu en dan vind ik het knap lastig om te bedenken wat we nu weer eens moeten eten. Vooral als het de dag vóór de ‘grote boodschappen dag’ is en er dus zeer weinig in huis is. Zoals vandaag. Het enige wat ik nog had was broccoli, uien, een lap rundvlees en wat kipgehakt. Oh en een pak rijst en een pak noedels. Maar slimme mama hier bedacht zich dat het misschien best te doen was om een heerlijk (en snel als je een snelkookpan hebt) Oosters rijstgerecht op tafel te zetten binnen een uur. Wat ik deed?