Snelle en makkelijke recepten

Snelle en makkelijke recepten

Oké, laten we het eens hebben over koken. Ik ben er dol op. Echt, ik vind het leuk om het helemaal uit te plannen en vervolgens uren in de keuken te prutsen om iets nieuws en speciaals op tafel te zetten. Maar sinds dat onze kleine er is, lijkt de tijd daarvoor toch echt verdwenen te zijn. En als ik de tijd wel heb, hangt er een huilerige dreumes aan mijn been, die constant opgetild wil worden en meekijken op het aanrecht. Dus, voor de mama’s die te weinig tijd hebben om dagelijks vijf gangenmaaltijden op tafel te zetten en voor de mama’s die gewoon een bloedhekel aan koken hebben: drie makkelijke en snelle recepten.

Succesje met koken!

Succesje met koken!

Zo nu en dan vind ik het knap lastig om te bedenken wat we nu weer eens moeten eten. Vooral als het de dag vóór de ‘grote boodschappen dag’ is en er dus zeer weinig in huis is. Zoals vandaag. Het enige wat ik nog had was broccoli, uien, een lap rundvlees en wat kipgehakt. Oh en een pak rijst en een pak noedels. Maar slimme mama hier bedacht zich dat het misschien best te doen was om een heerlijk (en snel als je een snelkookpan hebt) Oosters rijstgerecht op tafel te zetten binnen een uur. Wat ik deed?