Browsing Category

Persoonlijk

Wil je meelezen hoe het bij ons thuis gaat? Ik deel verschillende dingen waar wij tegenaan lopen, geef je een kijkje in onze geldzaken en deel hoe wij dingen aanpakken als het gaat om de kinderen, me-time en nog veel meer. Mijn blog is niet alleen voor mensen die leuke en praktische tips willen, maar juist ook voor mensen die ons wat beter willen leren kennen en met ons mee willen leven en lezen!

Vtech Klik-en-klaar camera winactie | Luc is jarig!

Posted on 22 juni 2021

Niet normaal, wat is de tijd hard gegaan. Gisteren lag Luc nog voor het eerst in mijn armen en vandaag is hij alweer een jaar oud. Eén jaar! Hoe dan? Waar is dat kleine slaapkopje gebleven? Dat rustige vrolijke snoetje? Luc is binnen no time opgegroeid tot een kereltje met een sterke wil. Altijd alert om zich te verdedigen tegen zijn zus. Maar meer en meer is zus degene die beschermd moet worden, want Luc is geen doetje meer hoor! Krijsen dat hij kan, als het hem niet zint!
Bizar hoe hij is veranderd. En dan is het nu al zijn verjaardag. Een vroeg feestje vanmorgen met taart en cadeaus. Spelen met Rosemarijn en graaien in zijn taart. Een bom van suiker naar binnenwerken en dan meteen moe zijn, zodra de boost afzwakt.

Wij gaven Luc vooral houten speelgoed. Een loopkarretje met gereedschap (totaal niet op schaal, maar wel heel erg leuk) en een houten vrachtwagen met een kiepbak als vormenstoof. Rosemarijn had laatst ook een cadeau in de winkel uitgezocht voor haar broertje. Voor in de zandbak. Een trechter met radertjes, leuk voor water en zand! Morgen komen er nog veel meer cadeautjes, dus verwend wordt hij wel!

Wij vieren morgen zijn verjaardag met onze familie en vrienden, maar ook met jullie wil ik graag deze dag vieren. En dat doe ik door middel van een hele leuke winactie. In samenwerking met Vtech mag ik namelijk een leuke Klik-en-klaar camera weggeven! Via mijn Instagram kun je meedoen, maar ook via Facebook kun je een kansje wagen.
Wij zelf kregen ook een camera, om het eens uit te proberen. Er wordt al druk om gevochten hier. Allebei de kinderen willen ermee spelen. De lichtjes en geluidjes zijn zo aantrekkelijk! Voor Luc gaat het nog niet verder dan dat, maar Rosemarijn heeft al goed door hoe het werkt. Het is een vrolijk stuk speelgoed, maar ook leerzaam!

Wil je meedoen aan de actie en deze toffe Klik-en-klaar camera winnen? Ga dan gauw naar mijn Instagram account of naar de Facebook pagina van The Stout Journal en lees wat je doen moet om een kans te hebben op dit leuke speelgoed!

Heb je de winactie van gisteren gemist? Wij waren toen 4 jaar getrouwd en dit vierden we met een winactie van Happy Soaps! Ook deze winactie kun je op Instagram vinden.

Wil je Luc feliciteren met zijn verjaardag? Laat dan een berichtje achter onder deze blog!

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

Persoonlijk

Geluksmomentjes | Hier word ik intens blij van

Posted on 20 mei 2021

geluk geluksmoment geluksmomenten geluksmomentjes mama moeder vrouw

Bizar hoe het verandert waar je waarde aan gaat hechten naarmate je ouder wordt. En helemaal als je kinderen krijgt. Mijn geluksmomentjes draaien niet langer om nieuwe schoenen voor mezelf, een avondje uit met vrienden of lekker uit eten. Natuurlijk zijn dat nog steeds fantastische dingen, maar ik heb nu dagelijkse geluksmomentjes, waar ik echt van geniet. Meer dan ik ooit had kunnen denken. Het klinkt misschien een beetje vreemd, maar ik word echt warm van deze geluksmomentjes:

De kinderen

schone kinderen met schone kleren of pyjama’s
als ik Rosemarijn zie spelen met vriendjes en vriendinnetjes
samen creatief doen: knutselen, verven en kleuren
Rosemarijn die graag helpt met koken, groenten snijden, poetsen en was vouwen
als de kinderen elkaar knuffelen en lief zijn voor elkaar
een rustig diner met goed etende kinderen (zonder gebrom dat ze het niet lusten)
leuke berichtjes van het kinderdagverblijf over de dag van Rosemarijn
samen ergens koffie drinken of een ijsje eten: geluk op die snoetjes!
samen echt de slappe lach hebben
zelfgemaakte cadeautjes (tranen in de ogen, echt!)
spontane knuffels en kusjes
de eerste poep of plas op de wc
de eerste keer ‘mama’

Mama

even helemaal alleen zijn en niks doen
warme koffie drinken
lekker douchen zonder kinderen in de badkamer
een gladde, zachte huid na het douchen en de gezichtscrème
geschoren benen
groenten snijden (ja echt, het is een relax momentje)
lekker eten
schoon in een schoon bed kruipen
een boek lezen
een nacht slapen zonder onderbrekingen
wandelen. Alleen.

Huishouden

een net huis
zon in de kamer
een opgeruimde tuin
groen in huis (ik heb 3 grote boom-planten, waar ik dol op ben)
muziek tijdens het was vouwen
een gevulde koelkast en voorraadkast
het huishouden op orde hebben
klus zaterdagen
minder geld kwijt zijn aan de boodschappen dan normaal

Er zijn vast nog veel meer momentjes waar ik intens gelukkig van word, maar dit zijn toch wel de toppers.

Wat zijn jullie geluksmomentjes?

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

Lifestyle Persoonlijk

House Tour | Een binnenkijker in ons huis

Posted on 17 mei 2021

house tour binnenkijken binnenkijker huis vtwonen meubels interieur stijl styling thuis woonkamer keuken slaapkamer kinderkamer babykamer badkamer gang hal eethoek eetkamer

Ik wilde het al een hele poos doen, maar kwam er steeds niet aan toe. En op een gegeven moment kwam het al eens bij een andere blog online: onze house tour. Oftewel een binnenkijkertje in ons huis. Je hebt vast al wel eens iets gezien van ons huis, want als er foto’s online komen op Instagram, is dat vaak wel iets van wat in huis gebeurt. Maar om het plaatje compleet te maken, is hier de house tour in ons huis.

De keuken. Een doorn in ons oog. Niet dat het per se lelijk is, maar wel onhandig. Weinig ruimte om groenten te snijden en spullen neer te zetten. Daarnaast is er ook niet veel opbergruimte. Eén kastje valt al af, want daar zit de afwasmachine in. Daarom wordt de keuken anders ingedeeld, wanneer we die een make-over geven. We willen liever ook een heel andere look.

Hier zie je onze huiskamer met de eethoek. We hebben een lange muur behangen met druk bloemetjesbehang. Niet truttig, maar harde kleuren en een donkere achtergrond, zodat het toch nog een stoere uitstraling geeft. Daarbij zijn de meubels allemaal van hout en zwart staal. Ronde salontafels en ook een mega zware, grote ronde eettafel. De kast is ook zo’n zwaar meubel. Hij staat helemaal vol. De onderste plank (ondertussen de twee onderste planken) is voor de kinderen. Boekjes en speelgoed. De rest staat vol met boeken van ons, spellen van ons en puzzels. Onder de kast staat nog het grote speelgoed. Je ziet het niet op de foto, maar naast de kast staat nog een tekentafeltje voor Rosemarijn, met haar kleurspullen, stempels en verf. Ideaal, zo’n knutselhoekje!

Ik ben zo blij met de hal! De muur aan één kant is koperkleurig geverfd en er hangt een groot doek met het melkmeisje. De muur aan de anderen kant is wit. Het blijft daardoor een lichte ruimte. De hal hebben we al gauw na ons trouwen aangepakt en in een avond had ik voor elkaar wat ik wilde. Kapstok voor de kinderen aan de muur en klaar.

De master bedroom met een zelfgemaakt bed en nachtkastjes.

De slaapkamers zijn ook helemaal af en dat geeft zoveel rust! Mooie plekjes in huis. Nog lang niet alles is af, dus het is fijn om wel ruimtes te hebben die naar je zin zijn. Het trapgat heeft ook nog een make-over nodig. En de keuken natuurlijk. Het toilet beneden hebben we afgelopen herfst helemaal aangepakt.
Onze slaapkamer is lichtblauw geverfd, met een licht behang met hout print. Rosemarijns zolderkamer heeft en witte muur met zwarte stippen en een paarsroze geverfde muur. Het bureau is gemaakt door mijn vader en het bed heeft Augstijn gemaakt.
Luc’s kamer is nog maar net een paar maandjes af. Ik heb de bergen op de muur geverfd en de rest van de kamer in een stoer auto thema ingevuld. Wel heerlijk licht en vrolijk!
De babykamer (waar Luc ook heeft geslapen) staat al klaar voor ons derde kindje. Die was nog netjes, dus daar hoefde niks aan te gebeuren. Ik ben dol op de slaapkamers!

Grote grijze tegels en witte meubels. Een houten wandmeubel. Veel licht door het dakraampje. Ik had nooit gedacht dat we in dit kleine hokje zo’n mooie badkamer zouden kunnen maken. Een groot bad, een wc en een badmeubel. Het past gewoon! Naast de slaapkamers en de woonkamer is dit ook een rustgevend plekje in huis!

Wat vond je van onze house tour? Zal ik jullie op de hoogte houden van de nieuwe updates? Het toilet, de zolder en het trapgat?

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

PCOS Persoonlijk

PCOS | Zoektocht update : Hoe gaat het nu?

Posted on 19 april 2021

PCOS zoektocht update ovabalance supplementen gluten lactose glutenvrij lactosevrij eten bewegen sporten stress cyclus menstruatie

Het is al even geleden dat ik schreef over PCOS, maar hier is toch nog een deel. Deels tips, deels ook een stukje persoonlijk. Want ik heb jullie niet zomaar verteld over PCOS, de eetgewoonten en supplementen die goed zijn om te gebruiken. Ik heb zelf PCOS en best wat klachten, waar ik gewoon niet langer meer genoegen mee wil nemen. En ik wil het niet meer accepteren en ermee leven. Ik wil gezonder worden. Minder klachten, fitter zijn, meer zelfvertrouwen hebben en meer houden van mijn lichaam. Er meer vertrouwen in hebben en jullie meenemen in deze zoektocht. Juist door jullie mee te nemen hierin, leren jullie ook wat nieuws en hoop ik ook andere vrouwen met PCOS een handje te helpen in hun zoektocht naar een gezonder leven, in balans met PCOS. Lees je mee?

Gluten en lactose

Eigenlijk deed ik het al even: eten zonder gluten en lactose. De basis thuis was al redelijk goed. Maar toch was het buitenshuis voor mij nog een uitdaging. Ik durfde nog niet goed nee te zeggen, terwijl het niet goed voelde om mee te doen met ongezond eten. Dus nam ik toch dat taartje, dat ijsje of dat broodje. Zo hield ik mijn klachten in stand. In januari besloot ik het roer om te gooien. Echt goed beginnen aan deze zoektocht. Jammer dan als anderen het irritant vinden dat ik niet meedoe met een hapje of drankje op hun manier. Sorry dat ik het niet wil, om zo gezonder te worden. Ik ging aan de gang met alternatieven en nam mijn eigen koekjes mee en havermelk voor in de koffie. Ik besloot dat ik aan mezelf moest denken en niet moest leven naar de verwachtingen van anderen. Onwennig in het begin, maar nu is het automatisme.

Supplementen & pillen

Naast het veranderen van de voeding, begon ik met de supplementen van Ovabalance om te zien wat het mij zou brengen. Er werd me verteld dat het zo’n acht weken zou duren voordat ik verandering zou merken. In energie, in de cravings naar zoet en vet eten. En dat klopte! Ik kreeg meer energie en ook mijn huid klaarde op. Geen onderhuidse ontstekingen meer en geen droge, rauwe huid in mijn gezicht. Geen constante puistjes. Minder haarverlies. Ik kom niet meer zomaar kilo’s aan, heb minder stemmingswisselingen of depressieve gevoelens. Minder angsten en minder bloedend tandvlees. In maart vond ik dat ik nog een stapje verder moest gaan, nu ik me zoveel energieker voelde.

PCOS update ovabalance supplementen gluten lactose glutenvrij lactosevrij eten bewegen sporten stress cyclus menstruatie zoektocht

Beweging

Voor mijn verjaardag vroeg ik een Garmin horloge, die ik sindsdien goed heb gebruikt. Ik stelde een stappendoel van 10.000 per dag in en ben gaan lopen. Met kinderen, zonder kinderen. Met het hele gezin. In de ochtend, middag en avond. De fiets kwam weer uit de schuur. Ik beweeg nu zoveel meer dan ik ooit deed. Gewoon omdat ik nu eindelijk de puf heb om het huis uit te gaan. Om iets te ondernemen. Ik bouw op. Meer kilometers in één keer.

Natuurlijk had ik er ook voor kunnen kiezen om een sport te gaan doen. Fitness, kickboksen, hardlopen, mountainbiken. Maar wist je dat dit juist niet handig is met PCOS? PCOS wordt verergerd als je stress hebt. En stress komt niet alleen uit vervelende situaties, maar ook uit verkeerd eten of te heftige beweging. Daarom is rustig bewegen, zoals wandelen of fietsen veel beter. Zo heb je toch beweging en creëer je geen stress voor je lichaam: happy PCOS in balans! En nee, ik ben er nog niet, maar ik heb al wel wat stapjes gezet in deze zoektocht naar een betere balans met PCOS!

Hoe nu verder?

Het lijkt erop dat ik voor het eerst in een jaar weer een echte cyclus heb (niet te vroeg juichen), dus ik ben blij met hoe het nu gaat. Er lijkt iets te veranderen en dat geeft me de motivatie om door te gaan met wat ik al deed. Een PCOS proof levensstijl: Glutenvrij, lactosevrij, geraffineerde suikervrij en met de supplementen.

Hoe gaat het met jullie PCOS zoektocht?

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

Dit artikel bevat affiliate links. Bestel je via de linkjes, dan help je mij ook een handje ♡

Budget, koopjes & tips Persoonlijk

Besparen op je eten, maar toch niet minder eten: Zo doe je dat!

Posted on 16 november 2020

Besparen op je eten, maar toch niet minder eten. Dat wil toch iedereen? Het leven is gewoon ontzettend duur. Levensmiddelen met prijzen waar je u tegen zegt. Ik doe tegenwoordig mijn wekelijkse boodschappen bij de Albert Heijn, maar toen ik vorige week de prijs zag van een zak ovengroenten (3 euro voor 400 gram!) schrok ik best wel. Dat hoeft toch helemaal niet zo duur? Natuurlijk snap ik dat veel mensen graag voor gemak gaan (ik ook hoor), maar ik weiger om zulke bedragen neer te tellen voor een zakje gesneden groenten. Daarom besloot ik het op een goedkopere manier te proberen. Hoe?

Aanbiedingen

We besloten de folders eens door te nemen en te kijken of er groenten in de aanbieding waren. Dat was zo! Daarom haalde ik bij twee winkels (AH en Aldi) de groenten die in de aanbieding waren. Ik kocht wat meer dan dat we in een week nodig hebben. Wortels, ui, prei, puntpaprika, spruitjes, broccoli en bloemkool.

Food prepping

Die avond gingen Augustijn en ik er samen voor zitten, met een tafel voor verse groenten. We sneden alles klein en stopten het in ziplock zakjes. Dat deden we ook met anderhalve kilo aardappels. Die schilde ik en sneed ik in plakjes. Alles ging rauw in de zakjes, gesneden en wel. De volgende dag heb ik er op mijn gemakje porties van gemaakt. Kleine porties. 300 gram aardappelschijfjes per zakje, 150 gram paprika, 200 gram bloemkool, enzovoorts. Alle zakjes woog ik af en deed toen alles in de vriezer. Zo heb ik toch verschillende groenten, maar kan ik besparen op de kosten!

Makkelijk en sneller koken

Nu heb ik er dus echt profijt van. Als ik wil roerbakken, pak ik gewoon een aantal zakjes uit de vriezer. Een klein zakje paprika, ui, prei en wortel bijvoorbeeld. Rundergehakt erbij (ik vries dit ook altijd in. een kilo verdeel ik in vieren: we gebruiken 250 gram per maaltijd) en noedels erdoor: klaar! Zo ook met de aardappelschijfjes. Die haal ik uit de vriezer, een beetje olie erover en in de Airfryer. Met 15 minuten heb ik gebakken aardappelschijfjes. En ik betaal er veel minder voor dan een euro, wat de prijs is in de winkel!

Er komt wel wat vocht vrij bij het ontdooien en bakken, maar dat is niet veel. Je kunt het ook even op hoog vuur bakken, zodat het vocht verdampt. Maar je hebt echt geen zwembad aan vocht in je pan!

Wat kun je nog meer invriezen?

Je kunt hetzelfde doen met kaas. Geraspte kaas is ontzettend duur namelijk. Dus als je gewoon een blok kaas koopt en het zelf raspt, scheelt dat gewoon geld. Oftewel: zo kun je besparen!

Zoals ik al zei doe ik het ook met gehakt. Ook doen we het met kip. We hebben verschillende soorten kip (braadsticks, hotwings en filet bijvoorbeeld) in grote porties van een kilo gekocht en dat verdeeld in kleine porties. Dat ligt in de vriezer. Elke dag haal ik er één zakje uit. Genoeg voor de avondmaaltijd. Zo heb je elke maaltijd genoeg en pak je niet zomaar teveel. Je doet dus langer met je producten, je eet echt niet minder, maar wel goedkoper! Want zeg nu zelf, drie euro voor een zakje groenten is toch gekkenwerk?

Deze blog is een samenwerking.

Volg jij The Stout Journal al op Instagram?

Food & Health Persoonlijk

Weekmenu: Dit eten wij!

Posted on 29 september 2020

Afgelopen week plaatste ik een blog over onze boodschappen en het budget waar we ons zo goed mogelijk aan houden. Ik kreeg er ontzettend veel reacties en berichtjes over. Over hoe we dat nu deden, zo weinig geld aan boodschappen. Ook werd er massaal gevraagd om een weekmenu. Ik heb al eens eerder een weekmenu op de blog gezet, maar dat is al een hele tijd geleden, dus het wordt ook wel tijd voor een update! Ik heb zojuist de boodschappen besteld, dus ik weet precies hoe de week eruit gaat zien. Lees je mee? Dit is een weekmenu van echte Hollandse kaaskoppen.

Dinsdag

Dag één van het weekmenu. Noedeldag! Ik ben verzot op noedels. Ik maak het meestal wel één keer per week. Hiervoor heb ik bij de boodschappen een nasi-bami groentepakket toegevoegd. De noedels natuurlijk ook en knoflook. Meestal doe ik er een bouillonblokje bij en een klodder pindakaas. Sambal mag niet ontbreken en wat ook heel erg lekker is: sesamzaadjes erdoor!

Woensdag

Tajine met aardappel, kip en olijven. Dit is een recept van de Albert heijn, waar vooral lekker veel ui en knoflook in gaat. Ik doe er sperziebonen bij, die heb ik nog in de vriezer liggen. Alleen olijven vind ik een beetje te weinig groente. Verder gaat er citroensap doorheen, bleekselderij, olie en water. Het is een stoofpot, dus het moet best een poosje sudderen. Ik heb er nu al zin in!

Donderdag

Hollandse pot vandaag. Ik heb nog rode bietjes uit eigen tuin in de vriezer liggen, gekookt en wel. Ik bak altijd een uitje (in snippers), en voeg dat bij de bietjes, die ik rasp. Wat zout en azijn erbij en een aardappeltje. Van rundergehakt maak ik gehaktballen. Ik kruid ze zelf en doe er een ei doorheen. Simpel en lekker. En echt hoor: je proeft het verschil met bietjes uit de winkel! Veel meer smaak! En de kleur is ook zo mooi!

Vrijdag

Voor deze dag heb ik een verspakket van AH besteld. Dit pakket is bijna compleet. Het enige wat ik nog bij moet voegen is gehakt (dat heb ik besteld en vries ik in porties van 250 gram in), olijfolie, (haver)melk en geraspte kaas. Deze week maak ik zelf havermelk (althans, dat ga ik proberen) en ik heb nog vegan geraspte kaas liggen van Violife.

Zaterdag

Heel simpel: vaak kook ik niet of heel makkelijk en snel op zaterdag. Nu heeft Augustijn gisteren een tomatensoepje gekookt en die heb ik in twee porties in de vriezer gedaan. Ik haal dus voor zaterdag een portie soep uit de vriezer en daar eten we gewoon een broodje bij. Daar wordt Rosemarijn ook heel gelukkig van. Tomatensoep met brood eet ze heel graag.

Zondag

Voor de zondag maak ik een kerrie-kokos curry met kip en rijst. Ik gebruik geen pakjes en zakjes. Ik heb hiervoor 2 pakjes kokosmelk nodig, kerriepoeder, zout en wat kurkuma. Kipfilet in blokjes bakken, goed gekruid en roerbakgroenten er doorheen. Ik heb een klein zakje, dus voeg ik nog wat extra ui toe en knoflook. Het is zo klaar en zo lekker!

Maandag

Dit is alweer de laatste dag van het weekmenu. Plaattaart met gegrilde groenten. Dit is ook een recept van AH, alleen pas ik het aan, zodat het gluten- en lactosevrij is. Hiervoor heb ik zoete aardappel, gewone aardappel, olie, rode bieten (uit de vriezer) en peterselie nodig. Mascarpone vervang ik door lactosevrije crème fraiche. En in plaats van feta gebruik ik weer geraspte kaas van Violife. Dit is in principe een vleesloos recept, maar ik denk dat ik rul gehakt toevoeg.

Zo heb ik een hele week vol met verschillende soorten gerechten. Niet alleen Hollandse pot, maar ook Oosters en Mediterraans.

Wat eten jullie graag?

Older Posts

Newer Posts