Browsing Category

PCOS

In 2019 hoorde ik dat ik PCOS had. Verder kreeg ik daarover geen info. Domme pech. Daar moest ik het mee doen. Maar nu ik beter weet, wil ik vrouwen met dezelfde aandoening graag helpen door te vertellen wat je kunt doen om je PCOS aan te pakken!

Food & Health PCOS

RECEPT | Vlammetjes maar dan PCOS proof!

PCOS proof snack rijstvel tussendoortje late night glutenvrij lactosevrij rijstvel rijstpapier gehakt peper chili vlammetjes frituurhapje

Als je mij volgt op Instagram heb je ze waarschijnlijk al gezien: gisteravond maakte Augustijn een late night snack voor ons. Gewoon omdat wij daar zin in hadden. Vlammetjes, maar dan PCOS proof met een rijstvel. Ik had het al eens eerder gemaakt dit recept, maar nu wilde Augustijn ze wel maken. Heerlijk. Glutenvrij en lactosevrij. Lekker voor in de avond, maar ook gewoon als bijgerecht bij de maaltijd. Ze zijn simpel en erg lekker.

Ingrediënten

Voor deze PCOS proof vlammetjes (je weet wel, die pittige frituurhapjes) heb je het volgende nodig:

  • rundgehakt  (ik doe voor ons tweetjes zo’n 250 gram)
  • een ui
  • twee teentjes knoflook
  • chilipoeder
  • een rode peper
  • zout en kruiden naar smaak (zoals paprika, knoflookpoeder, uipoeder)
  • rijstvellen
  • kokosolie om in te bakken

Wil je liever wat meer groenten in je vlammetje? Of noedels? Dat kan natuurlijk ook! En wist je dat deze rijstvellen ook prima zijn om ongebakken te eten? Vul ze maar eens met garnalen, paprika, noedels, komkommer en wortel! Zo lekker!

Bereiding

Heel simpel eigenlijk: snijd de ui klein en pers de knoflook. Snijd ook de peper klein en bak het samen met het gehakt in de pan tot alles lekker gaar is. Wel goed kruiden. Kan je wel een beetje pittig eten verdragen? Dan mag je best wat chilipoeder bijvoegen! 

Maak een rijstvel nat aan beide kanten met lauwwarm water en leg die op een snijplank. leg twee eetlepels vulling uit de pan op het rijstvel, in het midden. Rol dan het vel op tot halverwege. Vouw de buitenkanten naar binnen en rol dan door tot het einde. 

Bak de rolletjes in een goede laag olie tot ze mooi bruin zijn. Je kunt er een sausje bij maken, maar laat de soja staan!

Eetse! (P.S.: wij maken ze vanavond weer, maar dan met kipgehakt!)

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

PCOS Persoonlijk

PCOS | Zoektocht update : Hoe gaat het nu?

PCOS zoektocht update ovabalance supplementen gluten lactose glutenvrij lactosevrij eten bewegen sporten stress cyclus menstruatie

Het is al even geleden dat ik schreef over PCOS, maar hier is toch nog een deel. Deels tips, deels ook een stukje persoonlijk. Want ik heb jullie niet zomaar verteld over PCOS, de eetgewoonten en supplementen die goed zijn om te gebruiken. Ik heb zelf PCOS en best wat klachten, waar ik gewoon niet langer meer genoegen mee wil nemen. En ik wil het niet meer accepteren en ermee leven. Ik wil gezonder worden. Minder klachten, fitter zijn, meer zelfvertrouwen hebben en meer houden van mijn lichaam. Er meer vertrouwen in hebben en jullie meenemen in deze zoektocht. Juist door jullie mee te nemen hierin, leren jullie ook wat nieuws en hoop ik ook andere vrouwen met PCOS een handje te helpen in hun zoektocht naar een gezonder leven, in balans met PCOS. Lees je mee?

Gluten en lactose

Eigenlijk deed ik het al even: eten zonder gluten en lactose. De basis thuis was al redelijk goed. Maar toch was het buitenshuis voor mij nog een uitdaging. Ik durfde nog niet goed nee te zeggen, terwijl het niet goed voelde om mee te doen met ongezond eten. Dus nam ik toch dat taartje, dat ijsje of dat broodje. Zo hield ik mijn klachten in stand. In januari besloot ik het roer om te gooien. Echt goed beginnen aan deze zoektocht. Jammer dan als anderen het irritant vinden dat ik niet meedoe met een hapje of drankje op hun manier. Sorry dat ik het niet wil, om zo gezonder te worden. Ik ging aan de gang met alternatieven en nam mijn eigen koekjes mee en havermelk voor in de koffie. Ik besloot dat ik aan mezelf moest denken en niet moest leven naar de verwachtingen van anderen. Onwennig in het begin, maar nu is het automatisme. 

Supplementen & pillen

Naast het veranderen van de voeding, begon ik met de supplementen van Ovabalance om te zien wat het mij zou brengen. Er werd me verteld dat het zo’n acht weken zou duren voordat ik verandering zou merken. In energie, in de cravings naar zoet en vet eten. En dat klopte! Ik kreeg meer energie en ook mijn huid klaarde op. Geen onderhuidse ontstekingen meer en geen droge, rauwe huid in mijn gezicht. Geen constante puistjes. Minder haarverlies. Ik kom niet meer zomaar kilo’s aan, heb minder stemmingswisselingen of depressieve gevoelens. Minder angsten en minder bloedend tandvlees. In maart vond ik dat ik nog een stapje verder moest gaan, nu ik me zoveel energieker voelde. 

PCOS update ovabalance supplementen gluten lactose glutenvrij lactosevrij eten bewegen sporten stress cyclus menstruatie zoektocht

Beweging

Voor mijn verjaardag vroeg ik een Garmin horloge, die ik sindsdien goed heb gebruikt. Ik stelde een stappendoel van 10.000 per dag in en ben gaan lopen. Met kinderen, zonder kinderen. Met het hele gezin. In de ochtend, middag en avond. De fiets kwam weer uit de schuur. Ik beweeg nu zoveel meer dan ik ooit deed. Gewoon omdat ik nu eindelijk de puf heb om het huis uit te gaan. Om iets te ondernemen. Ik bouw op. Meer kilometers in één keer. 

Natuurlijk had ik er ook voor kunnen kiezen om een sport te gaan doen. Fitness, kickboksen, hardlopen, mountainbiken. Maar wist je dat dit juist niet handig is met PCOS? PCOS wordt verergerd als je stress hebt. En stress komt niet alleen uit vervelende situaties, maar ook uit verkeerd eten of te heftige beweging. Daarom is rustig bewegen, zoals wandelen of fietsen veel beter. Zo heb je toch beweging en creëer je geen stress voor je lichaam: happy PCOS in balans! En nee, ik ben er nog niet, maar ik heb al wel wat stapjes gezet in deze zoektocht naar een betere balans met PCOS!

Hoe nu verder?

Het lijkt erop dat ik voor het eerst in een jaar weer een echte cyclus heb (niet te vroeg juichen), dus ik ben blij met hoe het nu gaat. Er lijkt iets te veranderen en dat geeft me de motivatie om door te gaan met wat ik al deed. Een PCOS proof levensstijl: Glutenvrij, lactosevrij, geraffineerde suikervrij en met de supplementen.

Hoe gaat het met jullie PCOS zoektocht?

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

Dit artikel bevat affiliate links. Bestel je via de linkjes, dan help je mij ook een handje ♡

Food & Health PCOS

Heerlijke PCOS proof appeltaart | Gluten- en lactosevrij

appeltaart taart glutenvrij lactosevrij geen geraffineerde suikers PCOS proof

Voor mijn verjaardag maakte ik een heel lekkere PCOS proof appeltaart. Oftewel: gluten– en lactosevrij. En ook nog eens zonder geraffineerde suikers. En lekker dat de taart was! Mijn neefje zei zelfs: “Hij is lekkerder dan een normale appeltaart!” En eigenlijk vond ik dat zelf ook wel. Ik kreeg van veel mensen op Instagram en Facebook de vraag of ik het recept wilde delen. Dus bij deze: een lekkere taart zonder gluten en lactose en zonder geraffineerde suikers, zodat je bloedsuikerspiegel niet heel hard piekt. Ook als je diabetes hebt dus: dit is de taart voor jou.

Wat heb je nodig?

Voor de taart heb je niet veel dingen nodig. En het is nog simpel ook. Voor de bodem moet je het volgende in huis halen:

  • 1 pak (400 gram) glutenvrije pannenkoekenmix 
  • 200 gram roomboter op kamertemperatuur
  • 200 gram kokosbloesemsuiker
  • 1 ei
  • een snuf zout

Voor de vulling:

  • 1,5 kilo appels
  • twee flinke handen rozijnen (even laten wellen)
  • 75 gram kokosbloesemsuiker
  • 2 eetlepels kaneel

Aan de slag

Mix alle ingrediënten voor de bodem bij elkaar en hop. Daar is je deeg. Gebruik twee derde deel voor de bodem. Bewaar een derde voor de kruimels bovenop. Bekleed een bakblik met bakpapier en vet de randen van het blik in. Voeg dan je deeg toe en maak er een mooie bodem van, met opstaande randen. 

De vulling is makkelijk. Haal de klokhuizen uit de appels en snijd de appels dan in kleine stukjes. Je hoeft de appels niet te schillen. Doe de stukjes in een grote schaal met de gewelde rozijnen, de kokosbloesemsuiker en de kaneel. Goed omscheppen, zodat alles bedekt is. Schep de vulling op de bodem en verkruimel het overgebleven deeg er overheen. 

Bak je taart 60 minuten op 170 graden.
Gegarandeerd smullen!

Laat je je taart even zien als je ‘m gebakken hebt?

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

Food & Health PCOS

4x een gezond PCOS proof ontbijt

PCOS proof ontbijt gezond smoothie pannenkoeken glutenvrij lactosevrij ei muffin baked oats

Ik heb in de ochtend dus totaal geen zin om brood naar binnen te schuiven. De enige dag waarop ik (glutenvrij) brood eet in de ochtend, is zondag. Lekker met kaas en ham, uit de Airfryer. Op andere dagen ga ik liever voor een ander ontbijt. Deze gezonde ontbijtjes zijn mijn favoriet. En natuurlijk PCOS proof!

Smoothiebowl key lime pie

Super lekker en meteen vol goede vetten. En met dit ontbijt kun je met een taartje beginnen, maar dan gezond! 
Dit heb je nodig:

  • 1 avocado
  • 100 ml havermelk of amandelmelk
  • 50 ml kokosmelk
  • Sap van 1 limoen
  • 1 theelepel pindakaas of andere notenpasta
  • 1 banaan
  • Een snufje kaneel
  • Toppings: havermout, amandelen, rozijnen en kokosrasp

Voeg alle ingrediënten (behalve de toppings dan) bij elkaar en doe het in de blender. De staafmixer werkt ook prima. Doe de smoothie in een schaaltje en voeg de toppings toe (je kunt hierin natuurlijk variëren). 
Enjoy! Een key lime pie in een schaaltje. 

Baked oats

Deze is enorm trendy op social media tegenwoordig. Ook met dit ontbijtje kun je weer op een gezonde manier genieten. Dit keer van een lekker warme cake. 
Verwarm je oven voor op 180 graden.
Doe de volgende ingrediënten in de blender:

  • 40 gram havermout 
  • 75 ml plantaardige melk
  • Een halve eetlepel baking soda
  • 2 eieren
  • Agavesiroop naar smaak
  • Optioneel: een eetlepel cacaopoeder voor de chocolade versie.

Blend het geheel en doe het in een ovenschotel. Bak het voor 5 minuten op 180 graden.
Snel en lekker! Begin de dag met cake!

Pannenkoeken

Simpel, gluten- en lactosevrije pannenkoeken. Wat heb je nodig?

  • 100 gram boekweitmeel
  • 300 ml water
  • 1 ei
  • 2 eetlepels agavesiroop
  • Een snuf zout

Alles bij elkaar in een kom: mixen maar! 
Doe wat kokosolie in de koekenpan en bak je pannenkoeken. Zo makkelijk is het. Is het beslag wat dik? Voeg dan water toe, zodat je mooie dunne pannenkoeken kunt bakken. 

Voor een lekker drankje bij je ontbijt: Koffiesmoothie

Eiermuffins

Dit is er eentje die ik in bulk maak. Voor meerdere dagen tegelijk. Je kunt ze makkelijk een week in de koelkast bewaren. Hier is het recept voor vier muffins.
Verwarm je oven voor op 180 graden.

  • 4 eieren
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • Een halve prei
  • Een ui
  • Zout en peper, kruiden naar smaak
  • Alle groenten die je zelf lekker vindt, zoals paprika of champignons 

Snijd ze ontbijtspek in kleine stukjes en voeg dan alle ingrediënten bij elkaar in een kom. Mix het en verdeel het dan in muffinvormpjes. Of gewoon makkelijk in een cakeblik. Dan kun je er vier plakken van snijden na het bakken. Easy peasy.
Bak het 15 minuten op 180 graden. 
Als je het bewaart in de koelkast, kun je ze elke dag makkelijk in een koekenpan opbakken, verwarmen. 
Geniet ervan, eet smakelijk!

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

Gastblog PCOS

Nienke | PCOS symptomen: welke heb ik?

Nienke symptoimen PCOS kinderwens gastblog gynaecoloog anticonceptie dieet

Ik ben nu 30 jaar oud maar weet pas 4 jaar dat ik PCOS heb. Terwijl ik al veel langer met symptomen en klachten rondloop. Misschien komt het doordat ik vroeger als jonge meid een mannelijke huisarts had die vond dat ik die (in mijn ogen veel te veel) haartjes op plekken waar ik ze liever niet zag maar moest blonderen. En ik zeg wel in mijn ogen, maar ik had wel degelijk veel meer haren dan mijn leeftijdsgenootjes. Toen ik in de puberteit kwam schaamde ik mij ervoor. Ik kreeg er wel eens pijnlijke opmerkingen over. Gelukkig kan ik dat soort dingen nu veel beter van mij af zetten. 

Ik weet wel beter, het is een van de meest voorkomende symptomen die horen bij PCOS. Ook had ik altijd veel zin of trek in suikers, chocolade of iets zoets, en dan het liefste na het eten. Mijn huid is ook nooit mooi geweest, dat is ie nog steeds niet. Depressieve gevoelens en angsten zijn ook symptomen waar ik last van heb. Al denk ik wel dat dat niet alleen door de PCOS komt. Ik ben van jongs af aan al bekend met psychische klachten, it runs in the family, laten we maar zeggen.

Menstruatie

Mijn menstruatie was altijd erg onregelmatig. Ik hield het bij in mijn (heel old school, papieren) agenda’s, in de jaaroverzichten. Op een gegeven moment zat er zelfs drie maand tussen! Ook was het de ene keer heel heftig, en had ik een andere keer weer tussentijdse bloedingen. Ik heb me hier nooit echt zorgen over gemaakt.

Tot die ene keer dat ik zo onwijs veel pijn kreeg in mijn buik. Ik lag op de bank en bij elke minuscule beweging die ik maakte verging ik van de pijn. Toen de pijn na een uur nog niet minder werd en pijnstillers niet hielpen, belde ik de huisarts. Die vertelde dat het waarschijnlijk zo was dat het menstruatiebloed in plaats van naar buiten, zoals het hoort bij een menstruatie, in mijn buikholte terecht kwam. En bloed en een buikholte gaan niet goed samen.

Gynaecoloog 

Na die pijnlijke aanval ben ik doorverwezen naar de gynaecoloog om te kijken wat er aan de hand was. Tijdens het inwendige onderzoek/echo zagen we allemaal bolletjes (heel veel kleine ei-blaasjes) bij mijn eierstok. Niet zoals het hoort. “Dat komt door de PCOS,” zei de gynaecoloog. Verstomd keek ik haar aan; door de PCO-wattes?
“Oh, heeft de huisarts je dat niet verteld? Neem maar even contact met haar op, zij legt het wel verder uit.”

Stomverbaasd en toch ook enigszins angstig kwam ik thuis van die afspraak. Ik ben gelijk op internet gedoken, want dat was toch wel een stuk sneller dan eerst weer een afspraak bij de huisarts maken. Gek eigenlijk, dat het zo lang heeft moeten duren voor ik wist wat er aan de hand was. Daarom vind ik het ook zo tof dat Ineke er zo open over is! 
Wat vielen er toen een boel puzzelstukjes op de plek! Ik kon ineens al die symptomen bij elkaar zetten en had een verklaring! Wat fijn! Maar dan, mijn vriend en ik hebben toch wel een kinderwens. Hoe moet dat?

Nienke symptoimen PCOS kinderwens gastblog gynaecoloog anticonceptie dieet

PCOS Dieet 

Ik maakte een afspraak bij de huisarts om te bespreken hoe en wat rondom de kinderwens. Want naast dat ik PCOS heb, heb ik ook Dysthyme depressie en slik ik antidepressiva. Zij gaf aan dat het verstandig was om eerst een jaar te bekijken hoe het zou gaan en te ‘oefenen’. Mijn vriend was er nog niet klaar voor en ik wilde eerst bezig met mijn overgewicht. Want ik zat op het randje qua BMI. En omdat dat ook niet mee zou helpen met de kinderwens ging ik aan de slag. 

Ik ben toen binnen een jaar 10 kilo afgevallen door middel van 3/4 x per week sporten en met een app bijhouden wat ik eet en verbrand. Wat ik toen niet heb gedaan en nu wel zou doen is een diëtiste raadplegen, toen heb ik vooral op internet gezocht naar ervaringen en wat voor mij zou kunnen werken en waar ik mij goed bij voel. Doordat ik zo aan het opletten was wat ik at, en daar ook een ritme en structuur van kreeg merkte ik dat ik beter in mijn vel (letterlijk en figuurlijk) kwam te zitten.

Zwangerschap

Een jaar later was ik 10 kilo lichter en zag mijn vriend het wel zitten om te gaan ‘oefenen’. Zo gezegd, zo gedaan, en warempel, geheel tegen alle verwachtingen in was ik bij de eerste keer ‘oefenen’ zwanger. Ik kon het niet geloven. Ik zou toch juist onwijs veel moeite moeten hebben met het krijgen van kinderen?

Je hoort mij trouwens niet klagen hoor, maar het was heel bizar, het ene moment wordt er gezegd dat je hoogstwaarschijnlijk hulp nodig gaat zijn bij het zwanger worden en het volgende moment ben je het al! De zwangerschap verliep heel rustig, ik had weinig klachten, en de bevalling ging ook heel snel. En nu ben ik moeder van een prachtige dochter, genaamd Eefje Lynn.

En nu?

Na de bevalling ben ik voor de Ballerine koperspiraal gegaan. Ik wou geen anticonceptie meer waar hormonen inzitten, ik merkte dat hormonen en Nienke niet heel goed samengaan. Deze spiraal gaf veel minder pijn dan de T-safe koperspiraal, die ik vóór de zwangerschap had. Dat is ook de reden dat ik voor die ben gegaan (terwijl deze eigenlijk vooral geschikt zou zijn voor vrouwen die nog geen bevalling hebben gehad). Helaas is deze koperspiraal laatst erg negatief in het nieuws geweest, en ik ben nog aan het uitzoeken wat ik hiermee moet. 

Mocht je het leuk vinden om mij te volgen in mijn ‘strijd’ tegen de ‘wolkjes’ (depressie), dan vind je me op Instagram @mamameteenwolkje en op mijn blog mamameteenwolkje.nl 

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

PCOS

PCOS | Supplementen om jou in je strijd te helpen

DCI D-chiro-inisitol supplement PCOS proof leefstijl gezond voeding strijd

We hebben al een heleboel onderwerpen gehad die samenhangen met PCOS, maar we zijn nog niet klaar. Nu je weet wat goed is om te doen of juist te laten als vrouw met PCOS, gaat het namelijk niet meteen soepeltjes. Nog steeds zul je je moeilijke dagen hebben en beginnen aan een andere leefstijl is ook niet iets wat je eventjes doet. Nee, daar heb je tijd voor nodig, dat doe je in stapjes. En je kunt er zeker wel wat hulp bij gebruiken! Hulp, niet in de vorm van een begeleider per se, maar hulp in de vorm van supplementen, die jouw nieuwe leefstijl ondersteunen en aanvullen, zodat je het maximale eruit kunt halen. Hoe dan? En welke supplementen zijn een aanrader om te nemen om je te helpen vechten tegen jouw PCOS?

Drang naar zoet en vreetbuien

Wat een verschrikking is het, hè, als je in je hoofd gedwongen wordt om iets te eten, wat helemaal niet goed voor je is. Grote kans dat je dit regelmatig tot zelfs dagelijks hebt. En juist omdat je nu beginnen wilt met een PCOS-proof leefstijl, heb je een hulpje nodig die jouw drang naar alles wat niet goed voor jou is, een kopje kleiner maakt. Ik ben zelf sinds het begin van dit jaar bezig met de supplementen, die mijn nieuwe leefstijl ondersteunen. En ik meen het echt: Mijn drang naar zoet, verkeerde snacks en koolhydraten is gewoon minder. Natuurlijk helpt het dat ik weet wat ik wél mag en hoe ik mijn favoriete snacks PCOS-proof kan maken. Maar het supplement D-Chiro-Inositol helpt mij om van de vreetbuien af te komen. 

Naast de DCI (zie het linkje, waar je het ook kunt bestellen), neem ik nog een tweede supplement, wat de werking van DCI versterkt en ondersteunt: Six Sense.

DCI D-chiro-inisitol supplement PCOS proof leefstijl gezond voeding strijd

Hormoonhuishouding

PCOS heeft natuurlijk te maken met een verstoorde hormoonhuishouding. Dat heeft als gevolg dat je vervelende klachten krijgt, zoals acne, vermoeidheid, vruchtbaarheidsproblemen, haaruitval en ongewenste haargroei. Ook ongecontroleerde gewichtstoename kan er een gevolg van zijn, hoge bloeddruk of hoge cholesterol en nog veel meer. Om je hormoonhuishouding weer te neutraliseren en te ontdoen van gifstoffen (door alcohol, restjes medicijnen en uitlaatgassen bijvoorbeeld) neem ik een supplement wat Saw Palmetto & Milk Thistle heet. Net als de twee bovengenoemde supplementen, is het een natuurlijk supplement. Geen gekkigheid dus! Het helpt gezonde cellen te laten groeien, ter vervanging van beschadigde cellen. Beetje bij beetje help je zo dus je lichaam te herstellen van jarenlange stress en werk je naar een gezonder leven!

Na 8 weken zijn de eerste verschillen al merkbaar. DIt kan betekenen dat je meer energie hebt, minder acne, maar ook dat je cyclus weer (regelmatig) op gang komt!

Nu heb ik bijna alles van de basis wel besproken! Nog één blog over een PCOS onderwerp te gaan. Wel wil ik recepten en tips blijven delen en komt er soms een persoonlijke (gast)blog over PCOS online. 

Blijven jullie meelezen?

En de supplementen…die kun je ook makkelijk via de Homepagina bestellen. Aan de rechterkant die je drie knoppen met de namen van de supplementen staan. 

Hoe gaat het tot nu toe bij jullie? Lukt het om stapje voor stapje over te gaan op de gezonde PCOS-proof toer?
Heb je nog vragen? Stuur me gerust een berichtje!

Volg je The Stout Journal al op Social Media?

Dit artikel bevat affiliate links. Bestel je via de linkjes, dan help je mij ook een handje ♡