kind

Onze 4-jarige vindt het geweldig om uit eten te gaan of ergens te lunchen. Maar meestal is ze na een half uur wel klaar met het gebeuren en wil ze het liefst weer gaan spelen. Natuurlijk kan je naar restaurants gaan die daarop zijn ingespeeld, maar je kan het ook aanpassen. Daarom maakten wij een high tea voor thuis. Met een zomers tintje, want het was 32 graden.

Voorbereiding

Het plezier van de hapjes maken en de voorbereidingen waren bijna nog leuker dan het allemaal op eten. Zij mocht de tafel dekken en dit mocht met ‘grote mensen servies’. Keurig werd alles neer gezet en er is niets gesneuveld, want ze voelde zich een grote meid.

Daarna mocht ze op het aanrecht zitten en heeft ze geholpen met de hapjes.

Fruitspiesjes

Ik heb mini prikkers, waar fruit prima op past. Het kan natuurlijk ook op een lange sate-prikker. En dan past er bijvoorbeeld ook een poffertje bij. Maar wij kozen voor aardbeien en druiven. Deze zijn er gemakkelijk op te prikken en het ziet er leuk uit! Het kan natuurlijk met elke fruitsoort die je wil.

Slushpuppie

Hier had ik een filmpje over gezien en was erg leuk om zelf te maken! Je hebt nodig:

– een blender

– 200 gram ijsblokjes

– 200 gram aardbeien

– 200 gram mango

-150 ml water

– scheutje honing

Als je diepvriesfruit gebruikt, kan je dit het beste heel even laten ontdooien. Je doet de helft van de ijsblokjes en de aardbeien in de blender. Dan voeg je een scheutje honing er bij en je zet de blender aan.  Het gaat er dan gelijk uitzien als slushpuppie.  Je giet de blender leeg en je doet dan de mango, de andere helft van de ijsblokjes en het water in de blender.  Daarna meng je de mango en de aardbeien door elkaar heen en je hebt je eigen slushpuppie gemaakt!

Smoothie

Dit is wel één van de dingen die ik vaker maak met mijn dochter.  Je kan natuurlijk elk gewenst fruit in de blender gooien en de blender het werk laten doen. Ik laat mijn dochter wel vaak het fruit snijden met haar speciale kindermes. Ze vindt dit erg leuk en het is goed voor haar motoriek. Tot nu toe zijn er geen kindervingers in de blender terecht gekomen, dus het is iets wat ze met haar botte mes ook gewoon al kan snijden. Het hoeft niet mooi te zijn, want het gaat daarna toch in de blender.

Mini Sandwiches

Hiermee kan je werkelijk alle kanten op. Wit (tosti)brood is de basis en de rest kan je naar eigen invulling doen. Ik snijd de korsten van het brood af en wij gebruikten als beleg kaas, kruidenkaas en jam. Je smeert één boterham en legt er een andere boterham boven op. Hier snijd je dan driehoekjes van en de mini sandwich is klaar. Erg gemakkelijk en worden snel opgegeten. De korstjes kan je natuurlijk ook gebruiken. Als je ze even kort in de oven of grillpan legt (wel echt kort doen) heb je brood sticks die je bijvoorbeeld in honing of appelstroop kan dopen.

Chipsketting

Deze vond mijn dochter erg leuk om te maken.  Je hebt maar twee producten nodig om dit te maken. Dropveters in de aardbeienvariant of in de gemengde variant en een zak met ringchips. De veter is de ketting en de ringchips zijn de ‘kralen’. De chips op de veter rijgen en een knoopje in de veter maken. Et voila, je hebt een chipsketting!

Kwarktaartje in een glas

Dit was wel de topper van de high tea. Wij vinden kwarktaart erg lekker, maar ik vind het te veel werk om voor één portie per persoon een taartje te maken. Ja, je hebt tegenwoordig natuurlijk ook de kleine variant. Maar ik vond dit een keer leuk om te maken. Wat je nodig hebt: aardbeienyoghurt of kwark, aardbeien, suikerkaakjes en als je wil kan je er één chocolaatje op doen. Je legt de koekjes in een theedoek of keukenpapiertje. Je vouwt dit dicht en slaat er met een soeplepel of een vleeshamer op. Het kan ook in de blender, zolang de koekjes maar helemaal verkruimelen.

Je verdeelt de koekkruimels over de glaasjes, schept er de aardbeienyoghurt of aardbeienkwark op. Daarna zet je de aardbei in de yoghurt of kwark. Dit kan natuurlijk met elke yoghurt/kwark naar wens worden gemaakt. En als garnering kan elk fruit wat je zelf wil. Heb er alleen erg in dat de yoghurt niet te dun is.

In de supermarkt kan je tegenwoordig heel veel kleine hapjes vinden, die een leuke aanvulling zijn op je high tea. Zo heeft de blauwe supermarkt mini donuts in zachte kleurtjes (niet dat het suikergehalte minder is dan bij de felgekleurde) die er leuk bij staan. Ook heeft deze winkel tegenwoordig mini muffins, die zo lekker zijn dat je jezelf gewoon de tijd bespaart om het te evenaren. Daarnaast kan je kaasblokjes, plakjes worst, mini deeghapjes en bijvoorbeeld een chocolaatje prima op de etagère erbij leggen.  Want laten we eerlijk zijn, je hoeft er ook geen dagtaak aan te hebben!